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酒窖對(duì)紅酒的作用,必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎?

酒窖對(duì)紅酒的作用,必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎?

353閱讀 2024-02-22 22:18 功效

必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎?

這個(gè)倒不一定,但是葡萄酒的保存,溫度是個(gè)很重要的因素。無論你選擇什么地點(diǎn),切記保持恒定的溫度與濕度。 對(duì)大多數(shù)葡萄酒來說,14℃是最理想的,一般室溫要常保持在恒溫?cái)z氏14-16度。因?yàn)槿绻平训臏囟瘸^18℃,酒的陳年速度就會(huì)過快。如果低于12℃,陳年會(huì)過于緩慢。濕度應(yīng)該保持在70%左右,適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救3至己玫拿芊庑?,過度干燥的環(huán)境會(huì)使酒瓶的木塞縮小,而過分潮濕則會(huì)導(dǎo)致木塞發(fā)霉。 除了溫度,濕度、光線、防震效果等也都是需要考慮的因素。

酒窖對(duì)紅酒的作用,必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎?

紅酒柜除了放紅酒還有其它用途嗎?

可以通風(fēng)、避光。 紅酒柜是用來儲(chǔ)存紅酒、葡萄酒等之類的酒柜。它除了具有恒溫、恒濕等特點(diǎn),它還有通風(fēng)、避光的效果。它儲(chǔ)酒環(huán)境更是在酒窖之上。紅酒柜儲(chǔ)存紅酒、葡萄酒它的溫度一般在12-16度,濕度在50%~80%之間;這個(gè)要根據(jù)具體的酒類而設(shè)定溫度與濕度。所以它比酒窖更易控制溫度與濕度。它還能通風(fēng),這樣能去異味。還能避光,這樣更好的給紅酒儲(chǔ)藏提供了好的環(huán)境,不會(huì)加速酒的化學(xué)反應(yīng)讓其變質(zhì)。另外,紅酒需要平放。

干什么都可以,自家的紅酒柜當(dāng)儲(chǔ)物柜也沒有問題。家里的紅酒柜并不一定就要儲(chǔ)存紅酒,儲(chǔ)存白酒,做裝飾柜,擺文玩陶器,甚至做儲(chǔ)物柜隨意了。

霍尼康帝天堂酒窖干紅葡萄酒2019?

霍尼康帝天堂酒窖的干紅葡萄酒2019,這是款以霍尼康帝品種派斯為主體的混釀回感野性而粗獷酒體呈寶石紅色,濃郁而飽滿,初聞香氣帶有新鮮紫紅水果的香氣,廷托雷拉歌海娜的加入讓香氣變得濃郁芬芳,果香撲鼻。

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